یک دستگاه قهوه ساز دستی با نام Epoch وارد بازار میشود

با حمایت موفق یک شرکت دانش بنیان, سال جاری قرار است یک سیستم جدید اسپرسو دستی ساده و قابل جداسازی به نام EPOCH به بازار معرفی گردد.

از جمله ویژگی های مهم Epoch, نشانگرهای فشار مکانیکی با کیفیت ظریف و جذاب میباشد. این نشانگر های نوین مکانیکی به عنوان جایگزین های انواع نشانگر های گرد موجود در دنیای تجهیزات اسپرسو پیشنهاد شده اند.

بعد از تامین سفارشات kickstarter, شرکت پیش بینی میکند که قیمت های خورده فروشی برای مجموعه های Helix و fulcrum در حدود1140 پوند استرلینی (1419.55$) دلار امریکا. برای هر یک ,یا2160 پوند استرلینی (2489 دلار امریکا) برای یک مجموعه epoch شامل هر دو مجموعه باشد,اگرچه قیمت ها و بسته ها ممکن است تغییر کند.میچل گفت شرکت با یک سیستم پیش خرید برای پیش فروش محصولات به صورت تولید دسته به دسته عمل خواهد کرد.

میشل ادامه داد: امیدواریم یک لیست انتظار راه اندازی کنیم که به ما امکان میدهد چند بار در سال دسته های تولید بعدی را اجرا کنیم . به عنوان یک شرکت مادر زمینه های توسعه نمونه های اولیه تخصص داریم , اما به تجهیزات قهوه سازی نیز علاقه مندیم و امکان دارد در آینده برخی از تجهیزات قهوه ای را برای تجاری سازی تولید کنیم.

به پشتیبانان کیک استارت درماه دسامبر سال جاری این نمونه دستگاه بیش از 20.000 دلار جمع اوری شده است.

دستگاه دستی Epoch با دو پیکر بندی با قطعات قابل تعویض , عرضه میشود.

در مدل اول از یک پدال دستی به نام fulcrum برای تنظیم فشار استفاده میشود. این پدال سیستم نوینی است برای کاربرانی که در جست وجوی سطوح بالاتر دقت وکنترل هستند.

با مدیریت میزان فشار مناسب دسته تنظیم شونده آن تولید فشار بیشتری خواهد داشت و کاربران میتوانند بهتر از طریق بالای باز دستگاه, سطح آب را نظارت کند.

گزینه دیگر Helix یک سیستم تک پایه و دوار است که برای استخراج اسپرسو به فشار 9 بار یا بیشتر نیاز دارد. این واحد ففشار بالاتری نسبت به fulcrum دارد, کوچکتر است و با در نظر گرفتن قابلیت حمل ونقل طراحی شده است.مکانیزم پیستون آن قفل شده و قابلیت تخلیه آب را فراهم میکند.

برای هر دو مدل,شاخص فشاری به طور خاص ثبت اختراع شده است. این شاخص های تشخیص فشار کاملا به طور هماهنگ با طرح اصلی ادغام شده اند امکان انتقال اطلاعات در حین کار را فراهم میکنند.

دستگاه fulcrum دارای شاخص عددی است در دستگاه در حین کار اندازه گیری میشود.این دستگاه دارای یک حسگر روی سطح پیستون است که اطلاعات فشار را به نمایشگر انتقال میدهد.

نشانگرفشار helix نیز در دستگاه طراحی شده است , ولی به صورت یک بازوی تراز است که با رسیدن به فشار مشخص قطع میشود . مقدار فشار به طور تدریجی همراه با سطح دسته در یک فشار کاربر تنظیم شده , در صورت دستیابی به فشار هدف, تراز با دستگاه خط به خط میشود. این تطابق نشان دهنده رسیدن به فشار مد نظر است.

هیزل میتل, هم موسس و مدیر شرکت chronova engin به daily coffee news گفت : برخلاف منومترهای سنتی, شاخص فشار Epoch بر اساس بزرگ نمایی انعطاف در دستگیره دستگاه کار میکند هنگاهی که نیرو بر روی ان اعمال میشود. این انحنا برای کاربر غیر محسوس است اما به صورت مکانیکی تقویت میشود تا نشانگری که با فشار زیر پیستون اندازه گیری شده است. بتوانند حرکت کند.chronova Engineering در شهر فلیت جنوب لندن قرار دارد و یک کارخانه خانواادگی است که محصولات شخصی شده و محصولات خاص با حجم کم و با توجه به جزییات دقیق تولید میکند. هیزل میتل گفته است epoch پس از ایجاد نمونه دستی برای استفاده در خانه ساخته شده بود به تولید انبوه رسید.

میشل: مامیخواستیم وسیله ساده و مکانیکی بسازیم ک میتوانست در استاندار یک ماشین الکتریکی, قهوه اسپرسو با کیفیتی مشابه تولید کند. در طول سالهابه طور تدریجی بر طرح دستگاه پیشرفت کردیم , طرح پیستون را تنظیم مجدد کردیم , نسخه پیشرفته helix را اضافه کردیم و یک نوع جدید از فشار سنج را در دستگیره ها به دست آوردیم.

این دستگاه ها فاقد الکترونیک و کاملا دستی هستند . کلیه اجزا به گروه های جمع و جور با قطر 51 میلی متر متمرکز شده اند که با ماشین های قهوه سازی Ls pavoni سازگار هستند.قطعات epoch برشکاری شده و مطابق استاندارد ایمنی غذایی است.این محصول همچنین قابلیت تفکیک کامل به وسیله کلیدهای استاندار,مته خودکار ودستگیره های حلقوی دارند.